11 ноября 2014 г.

ДРЕВНИЕ ЕВРОПЕЙЦЫ НЕ ПИЛИ МОЛОКО И НЕ ЕЛИ СЫР


Не так давно в популярных зарубежных изданиях появилась сенсационная информация о том, что жители европейской части планеты вот как 5 тысяч лет страдают от ферментной недостаточности, а точнее - от непереносимости лактозы. 

А если так, то, значит, наши предки просто физически не могли пить молоко и употреблять в пищу сыры. К таким умозаключениям пришли исследователи, проанализировавшие ДНК древних людей. При этом ученые уверенно заявляют, что, судя по хронографу, к тому времени европейцы освоили сельское хозяйство, выращивали домашних животных и научились сыроварению.

Получать молоко и не пить. Делать сыр и не пробовать. Предки современных фермеров из Европы в буквальном смысле не могли переваривать молочные продукты. И постфактум, являлись прародителями известной, весьма распространенной сегодня болезни. Ученые изучали останки, которые были обнаружены по время археологических раскопок в Венгрии, на равнине Альфельд. 

Предположительный исторический возраст этих «находок» относят аж к 800 году до нашей эры. Всего же в исследовании, которое проводили сотрудники Института Земли и Школы археологии Дублинского университетского колледжа, были использованы 13 найденных скелетов. Кстати, чуть ранее было выявлено, что непереносимостью белка коровьего молока страдали неандертальцы и «ледяной человек» Эци. 

Взятые образцы ДНК лишь доказывают, что организм древних людей попросту был не готов принимать и переваривать такой тяжелый ингредиент, как лактоза. А потому, от греха подальше, «фермеры» из прошлых столетий вовсе не употребляли молоко в пищу. Ведь в противном случае им грозили крайне дискомфортные состояния, сопровождающиеся рвотой, диареей, вздутием живота.

Ученые выяснили, что ген, толерантный к лактозе, зародился в северной части Европы не ранее 6-5 тысячелетий до нашей эры. Однако, судя по опубликованным результатам исследований, приживался он медленно. Одновременно появлялось ремесло сыроделания. Возраст самого старейшего сыра исчисляется аж 4 тысячам лет. Его образцы откопали на северо-западе Китая. Кроме этого, в ходе вскрытия пластов почвы в Польше и Дании археологи обнаружили говорящие свидетельства - фрагменты специального сита, предназначавшегося для производства сыров, а также горшки для хранения сыра и масла.

Популярные сообщения за последние 30 дней

археологи (3004) Россия (2808) музей (1098) археология (806) раскопки (730) Украина (448) палеонтологи (445) университет (405) Крым (399) Китай (369) Египет (328) археолог (298) артефакты (289) США (241) Израиль (239) Греция (194) выставка (187) Италия (179) археологические раскопки (176) Турция (164) Германия (160) Мексика (147) монеты (143) Испания (141) Казахстан (140) Америка (138) Беларусь (137) ЮНЕСКО (134) Европа (131) Москва (130) Англия (121) Великобритания (120) Франция (119) храм (118) динозавры (113) экспедиция (113) памятник (112) черные археологи (112) Африка (110) Иерусалим (106) Керчь (106) артефакт (106) гробница (105) Перу (104) курган (104) золото (99) Алтай (97) Новгород (97) антропология (95) памятники (93) конференция (91) история (83) пещера (82) Сибирь (81) мамонт (81) реставрация (81) крепость (80) фараон (79) палеонтология (78) захоронение (77) подводная археология (77) Азербайджан (76) Канада (76) корабль (74) палеонтолог (74) некрополь (72) Рим (70) антропологи (70) Австралия (67) Монголия (67) монастырь (65) Киев (63) Япония (63) мумия (63) Узбекистан (54) памятники культуры (54) Кремль (53) Армения (52) Петербург (50) Великий Новгород (49) Урал (49) Севастополь (48) пирамида (48) черные копатели (48) Калининград (46) этнография (46) находка (44) неандертальцы (44) черная археология (44) Челябинск (43) бронзовый век (43) Грузия (42) заповедник (42) Ростов (41) книга (41) Новосибирск (40) Санкт-Петербург (39) древняя история (37) мозаика (37) майя (35) Одесса (34) Атлантида (33) Ирак (33) Стоунхендж (32) Золотая Орда (31) Иркутск (31) Каир (31) Кипр (28) архитектура (28) коллекция (28) церковь (28) Луксор (27) Тутанхамон (27) Эрмитаж (27) Воронеж (26) Екатеринбург (26) Казань (26) Афины (25) Волгоград (25) Древний Рим (24) Мехико (24) Башкирия (23) Владивосток (23) Днепропетровск (23) Нью-Йорк (23) Кавказ (22) Симферополь (22) наследие (22) Ульяновск (21) геофизика (21) останки (20) черный археолог (20) институт (19) неандерталец (19) дольмен (18) Липецк (17) Наполеон (17) Калифорния (16) Кубань (16) Палестина (16) Колизей (15) Краснодар (15) Аркаим (14) Юкатан (14) этнология (14) Иордания (13) Кембридж (13) Оксфорд (13) Астана (11) Минск (11) катастрофа (11) княгиня Ольга (10) черный копатель (10) Клеопатра (9) конкурс (9) ИППО (8) Радонеж (8) Черное море (8) Чингис Хан (8) дайвинг (8) Пантикапей (7) Вторая Мировая Война (6) генетика (6) античность (5)