28 марта 2014 г.

Доисторический гриль найден во время раскопок


Части приспособления для жарки мяса и рыбы гриль были обнаружены во время раскопок в древнем городе Assos, расположенном в северо-западной области Чанаккале, в районе Ayvacık. Гриль сделан из обожжённой земли и глины.

Глава раскопок в Assos, профессор Нуреттин Аслан из университета Чанаккале, сообщил, что археологи нашли свидетельства основного способа приготовления блюд в данной области. По его словам, местные жители не жарили рыбу и мясо на сковородах, они запекали их целиком с помощью приспособления, которое можно считать прообразом современного гриля.

Такой способ приготовления пищи является более здоровым, чем жарка на жиру или масле. Среди находок археологов – печь для барбекю, инструменты для гриля.

«Люди использовали маленькие портативные печи. На некоторых из них изображена фигура бородатого бога Гермеса, − рассказал профессор Аслан. – Люди в прошлом ели более здоровую пищу, чем сейчас. Некоторые найденные нами печи для барбекю оснащены специальными контейнерами, которые не соприкасались непосредственно с огнем. Что касается материалов, то все печи сделаны из земли и глины – самых огнеупорных из всех возможных материалов, которые, к тому, абсолютно бесплатны и доступны для всех».

Профессор также сообщил, что большинство печей, которые делались вручную, имеют круглую форму, некоторые – прямоугольную. Их возраст превышает 2 200 лет. Скорее всего, на них жарили рыбу и мясо, поскольку эта область имеет выход к морю. В прошлом году археологи нашли здесь блюда для сервировки рыбы и рыболовные крючки. 

Популярные сообщения за последние 30 дней

археологи (2993) Россия (2802) музей (1094) археология (806) раскопки (728) Украина (448) палеонтологи (444) университет (404) Крым (397) Китай (367) Египет (327) археолог (297) артефакты (288) США (241) Израиль (238) Греция (194) выставка (187) Италия (179) археологические раскопки (176) Турция (164) Германия (160) Мексика (147) монеты (143) Испания (141) Казахстан (140) Америка (138) Беларусь (137) ЮНЕСКО (134) Европа (131) Москва (129) Великобритания (120) Англия (119) Франция (119) храм (118) динозавры (113) экспедиция (113) памятник (112) черные археологи (112) Африка (110) Иерусалим (106) Керчь (106) гробница (105) Перу (104) курган (104) артефакт (103) золото (98) Алтай (97) Новгород (97) антропология (95) памятники (93) конференция (91) история (83) мамонт (81) пещера (81) реставрация (81) Сибирь (80) крепость (80) фараон (78) палеонтология (77) подводная археология (77) Канада (76) захоронение (76) Азербайджан (75) корабль (74) палеонтолог (74) некрополь (72) Рим (70) антропологи (70) Австралия (67) Монголия (67) монастырь (65) Киев (63) Япония (63) мумия (63) Узбекистан (54) памятники культуры (54) Кремль (53) Армения (52) Петербург (50) Великий Новгород (49) Урал (49) Севастополь (48) пирамида (48) черные копатели (48) Калининград (46) этнография (46) находка (44) черная археология (44) Челябинск (43) бронзовый век (43) неандертальцы (43) Грузия (42) заповедник (42) Ростов (41) книга (41) Новосибирск (40) Санкт-Петербург (39) древняя история (37) мозаика (37) майя (35) Одесса (34) Атлантида (33) Ирак (32) Стоунхендж (32) Золотая Орда (31) Каир (31) Иркутск (30) Кипр (28) архитектура (28) коллекция (28) церковь (28) Луксор (27) Тутанхамон (27) Эрмитаж (27) Воронеж (26) Екатеринбург (26) Казань (26) Афины (25) Волгоград (25) Древний Рим (24) Мехико (24) Башкирия (23) Владивосток (23) Днепропетровск (23) Нью-Йорк (23) Кавказ (22) Симферополь (22) наследие (22) Ульяновск (21) геофизика (21) останки (20) черный археолог (20) институт (19) неандерталец (19) дольмен (18) Липецк (17) Наполеон (17) Калифорния (16) Кубань (16) Палестина (16) Колизей (15) Краснодар (15) Аркаим (14) Юкатан (14) этнология (14) Иордания (13) Кембридж (13) Оксфорд (13) Астана (11) Минск (11) катастрофа (11) княгиня Ольга (10) черный копатель (10) Клеопатра (9) конкурс (9) ИППО (8) Радонеж (8) Черное море (8) Чингис Хан (8) дайвинг (8) Пантикапей (7) Вторая Мировая Война (6) генетика (6) античность (5)