28 марта 2014 г.

Доисторический гриль найден во время раскопок


Части приспособления для жарки мяса и рыбы гриль были обнаружены во время раскопок в древнем городе Assos, расположенном в северо-западной области Чанаккале, в районе Ayvacık. Гриль сделан из обожжённой земли и глины.

Глава раскопок в Assos, профессор Нуреттин Аслан из университета Чанаккале, сообщил, что археологи нашли свидетельства основного способа приготовления блюд в данной области. По его словам, местные жители не жарили рыбу и мясо на сковородах, они запекали их целиком с помощью приспособления, которое можно считать прообразом современного гриля.

Такой способ приготовления пищи является более здоровым, чем жарка на жиру или масле. Среди находок археологов – печь для барбекю, инструменты для гриля.

«Люди использовали маленькие портативные печи. На некоторых из них изображена фигура бородатого бога Гермеса, − рассказал профессор Аслан. – Люди в прошлом ели более здоровую пищу, чем сейчас. Некоторые найденные нами печи для барбекю оснащены специальными контейнерами, которые не соприкасались непосредственно с огнем. Что касается материалов, то все печи сделаны из земли и глины – самых огнеупорных из всех возможных материалов, которые, к тому, абсолютно бесплатны и доступны для всех».

Профессор также сообщил, что большинство печей, которые делались вручную, имеют круглую форму, некоторые – прямоугольную. Их возраст превышает 2 200 лет. Скорее всего, на них жарили рыбу и мясо, поскольку эта область имеет выход к морю. В прошлом году археологи нашли здесь блюда для сервировки рыбы и рыболовные крючки. 

Популярные сообщения за последние 30 дней

археологи (2869) Россия (2755) музей (1069) археология (806) раскопки (721) Украина (447) палеонтологи (433) университет (402) Крым (386) Китай (360) Египет (305) археолог (287) артефакты (273) США (238) Израиль (233) Греция (191) выставка (185) археологические раскопки (175) Италия (173) Турция (161) Германия (159) монеты (139) Америка (138) Мексика (138) Беларусь (137) Казахстан (137) Испания (135) ЮНЕСКО (134) Европа (129) Москва (128) Франция (117) храм (117) Великобритания (115) Англия (113) экспедиция (113) памятник (111) динозавры (109) черные археологи (108) Африка (105) Иерусалим (102) Керчь (102) гробница (102) курган (102) Перу (100) артефакт (97) золото (97) Новгород (96) Алтай (94) антропология (94) памятники (93) конференция (91) история (83) мамонт (81) крепость (80) Сибирь (78) реставрация (78) палеонтология (77) подводная археология (77) пещера (76) захоронение (75) Канада (74) Азербайджан (73) фараон (72) корабль (71) палеонтолог (71) антропологи (69) Рим (68) некрополь (68) Австралия (65) монастырь (65) Киев (63) Монголия (63) Япония (60) мумия (60) памятники культуры (54) Кремль (53) Узбекистан (53) Армения (52) Петербург (49) Великий Новгород (48) пирамида (48) Севастополь (47) Урал (47) черные копатели (46) этнография (46) Калининград (45) черная археология (44) Челябинск (43) находка (43) заповедник (42) неандертальцы (42) Грузия (41) Ростов (41) книга (41) Новосибирск (40) бронзовый век (40) Санкт-Петербург (39) древняя история (37) Одесса (34) майя (34) мозаика (34) Атлантида (33) Стоунхендж (32) Золотая Орда (31) Ирак (30) Иркутск (30) Кипр (28) архитектура (28) коллекция (28) Каир (27) Луксор (27) Эрмитаж (27) Воронеж (26) Екатеринбург (26) Казань (26) Тутанхамон (26) церковь (26) Афины (25) Древний Рим (24) Мехико (24) Владивосток (23) Днепропетровск (23) Нью-Йорк (23) Башкирия (22) Волгоград (22) Кавказ (22) Симферополь (22) наследие (22) Ульяновск (21) геофизика (21) останки (20) черный археолог (20) институт (19) неандерталец (19) дольмен (18) Липецк (17) Наполеон (17) Калифорния (16) Кубань (16) Колизей (15) Палестина (15) Аркаим (14) Краснодар (14) Юкатан (14) этнология (14) Иордания (13) Кембридж (13) Оксфорд (13) Астана (11) Минск (11) катастрофа (10) княгиня Ольга (10) черный копатель (10) Клеопатра (9) конкурс (9) ИППО (8) Радонеж (8) Черное море (8) Чингис Хан (8) дайвинг (8) Пантикапей (7) Вторая Мировая Война (6) генетика (6) античность (5)