28 марта 2014 г.

Доисторический гриль найден во время раскопок


Части приспособления для жарки мяса и рыбы гриль были обнаружены во время раскопок в древнем городе Assos, расположенном в северо-западной области Чанаккале, в районе Ayvacık. Гриль сделан из обожжённой земли и глины.

Глава раскопок в Assos, профессор Нуреттин Аслан из университета Чанаккале, сообщил, что археологи нашли свидетельства основного способа приготовления блюд в данной области. По его словам, местные жители не жарили рыбу и мясо на сковородах, они запекали их целиком с помощью приспособления, которое можно считать прообразом современного гриля.

Такой способ приготовления пищи является более здоровым, чем жарка на жиру или масле. Среди находок археологов – печь для барбекю, инструменты для гриля.

«Люди использовали маленькие портативные печи. На некоторых из них изображена фигура бородатого бога Гермеса, − рассказал профессор Аслан. – Люди в прошлом ели более здоровую пищу, чем сейчас. Некоторые найденные нами печи для барбекю оснащены специальными контейнерами, которые не соприкасались непосредственно с огнем. Что касается материалов, то все печи сделаны из земли и глины – самых огнеупорных из всех возможных материалов, которые, к тому, абсолютно бесплатны и доступны для всех».

Профессор также сообщил, что большинство печей, которые делались вручную, имеют круглую форму, некоторые – прямоугольную. Их возраст превышает 2 200 лет. Скорее всего, на них жарили рыбу и мясо, поскольку эта область имеет выход к морю. В прошлом году археологи нашли здесь блюда для сервировки рыбы и рыболовные крючки. 

Популярные сообщения за последние 30 дней

археологи (2931) Россия (2779) музей (1077) археология (806) раскопки (726) Украина (447) палеонтологи (437) университет (402) Крым (389) Китай (362) Египет (317) археолог (292) артефакты (278) США (238) Израиль (236) Греция (192) выставка (185) Италия (178) археологические раскопки (176) Турция (164) Германия (159) Мексика (142) Казахстан (139) монеты (139) Америка (138) Беларусь (137) Испания (136) ЮНЕСКО (134) Европа (129) Москва (129) Франция (118) храм (117) Англия (115) Великобритания (115) экспедиция (113) памятник (112) черные археологи (111) динозавры (110) Африка (106) Иерусалим (104) курган (104) Керчь (103) гробница (103) Перу (102) артефакт (101) золото (97) Алтай (96) Новгород (96) антропология (95) памятники (93) конференция (91) история (83) мамонт (81) Сибирь (80) крепость (80) реставрация (78) палеонтология (77) пещера (77) подводная археология (77) Канада (75) захоронение (75) фараон (75) Азербайджан (73) корабль (72) палеонтолог (72) Рим (70) некрополь (70) антропологи (69) Австралия (66) Монголия (66) монастырь (65) Киев (63) Япония (61) мумия (61) памятники культуры (54) Кремль (53) Узбекистан (53) Армения (52) Петербург (49) Великий Новгород (48) Севастополь (48) Урал (48) пирамида (48) черные копатели (47) Калининград (46) этнография (46) черная археология (44) Челябинск (43) находка (43) Грузия (42) бронзовый век (42) заповедник (42) неандертальцы (42) Ростов (41) книга (41) Новосибирск (40) Санкт-Петербург (39) древняя история (37) мозаика (37) майя (35) Одесса (34) Атлантида (33) Стоунхендж (32) Золотая Орда (31) Ирак (30) Иркутск (30) Каир (30) Кипр (28) архитектура (28) коллекция (28) Луксор (27) Эрмитаж (27) церковь (27) Воронеж (26) Екатеринбург (26) Казань (26) Тутанхамон (26) Афины (25) Волгоград (24) Древний Рим (24) Мехико (24) Башкирия (23) Владивосток (23) Днепропетровск (23) Нью-Йорк (23) Кавказ (22) Симферополь (22) наследие (22) Ульяновск (21) геофизика (21) останки (20) черный археолог (20) институт (19) неандерталец (19) дольмен (18) Липецк (17) Наполеон (17) Калифорния (16) Кубань (16) Палестина (16) Колизей (15) Аркаим (14) Краснодар (14) Юкатан (14) этнология (14) Иордания (13) Кембридж (13) Оксфорд (13) Астана (11) Минск (11) катастрофа (11) княгиня Ольга (10) черный копатель (10) Клеопатра (9) конкурс (9) ИППО (8) Радонеж (8) Черное море (8) Чингис Хан (8) дайвинг (8) Пантикапей (7) Вторая Мировая Война (6) генетика (6) античность (5)